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火锅创业班
火锅创业班创业帮扶指导
- 重庆火锅
- 鸳鸯火锅
- 老火锅
- 川味火锅
- 养生菌类火锅
- 特色鱼火锅
- 小火锅
- 狗肉火锅
- 九宫格火锅
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活动策划
店铺开张全攻略、店铺会员卡、贵宾卡、 月/年卡的发放指导。
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店面宣传
学校免费提供创业学子宣传服务，包括校内宣传和学校网站进行新闻或者专题报道宣传。
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物资购买
学校将为学子提供物资采购咨询，包括物资采购方法、采购价格等，保障创业学子进货合理。
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员工培训
学校免费提供技术指导，创业学子招聘和培训员工的指导。
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店面选址
学校为创业学子提供店铺选址咨询服务。
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店面设计
店内装饰装潢指导，结构布局，保障分区合理，布置得当。
火锅创业班学习内容
- 1、原材料，香料，油料的选择和应用
- 2、炒制火锅底料的方法
- 3、吊汤的技术
- 4、香辣虾主料和辅料选择搭配；
- 5、啤酒鸭火锅底料的制作
- 6、原材料选购及加工方法
- 7、火锅的加工技巧和制作；
- 8、菜品的配制及保存方法
- 9、各种味碟的制作
火锅创业班技术介绍
手把手传授全套技术，现场实际操作，包括所有核心配方全无保留传授，从原材料配置到所有细节流程、调料采购渠道，店铺经营问题的解答等等。
火锅创业班培训方式
山东新东方烹饪学校是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的教育烹饪院校，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
火锅创业班学习时间
一般3-5天左右，视个人情况而定，包教包会、学会为止。
火锅创业班增值服务
指导开店创业，流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
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