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西餐创业班
西餐创业班创业帮扶指导
- 汉堡薯条
- 西冷牛排
- 意大利面
- 烟熏三文鱼
- 花式披萨
- 寿司系列
- 罗宋汤
- 吐司面包
- 各式沙拉
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活动策划
店铺开张全攻略、店铺会员卡、贵宾卡、 月/年卡的发放指导。
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店面宣传
学校免费提供创业学子宣传服务，包括校内宣传和学校网站进行新闻或者专题报道宣传。
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物资购买
学校将为学子提供物资采购咨询，包括物资采购方法、采购价格等，保障创业学子进货合理。
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员工培训
学校免费提供技术指导，创业学子招聘和培训员工的指导。
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店面选址
学校为创业学子提供店铺选址咨询服务。
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店面设计
店内装饰装潢指导，结构布局，保障分区合理，布置得当。
西餐创业班学习内容
- 1. 西餐发展史：现代西餐的形成、特点及科学性；
- 2. 各种牛排的煎制，三成熟、五成熟、七成熟、全熟牛排等；
- 3. 现代流行的西餐原料(水产品、肉制品、家禽、野味、家畜、蔬菜、水果、奶制品、调味品、香料、酒)；
- 4. 饮品的制作流程；
- 5. 时尚饮品：时尚奶茶、特色茶饮、鲜榨果汁、沙冰系列、雪泡系列、奶昔系列、特色冷饮系列、特色甜品系列的制作；
- 6. 港式甜品全套技术制作；
- 7. 炸鸡腌制裹粉炸制流程；
- 8. 炸鸡腌制裹粉炸制流程；
- 9、披萨饼底自作，十种左右配菜学习以及披萨烤制温度控制和技巧；
- 10、各种寿司的制做方法和技巧；
西餐创业班技术介绍
手把手传授全套技术，现场实际操作，包括所有核心配方全无保留传授，从原材料配置到所有细节流程、调料采购渠道，店铺经营问题的解答等等。
西餐创业班培训方式
山东新东方烹饪学校是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的教育烹饪院校，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
西餐创业班学习时间
一般3-5天左右，视个人情况而定，包教包会、学会为止。
西餐创业班增值服务
指导开店创业，流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
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