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熏鱼
小吃渊源:

熏鱼主要产自江苏、浙江、上海一带,作为当地过年必备的食品,温中补虚,有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。平常大家耳熟能详的中式熏鱼,就分别属于生熏、熟熏、直接火烟熏、热熏。

课程形式:全程点对点、手把手教学,学员动手实操,学会为止

熏鱼
食品的烟熏处理技术最早出于防腐的目的,常用于鱼类、肉制品的加工中,有着悠久的历史。随着冷藏技术的发展,防腐已不再成为烟熏技术的主要目的,它使产品具有轻淡的烟熏味而变得风味独特。现在制作熏鱼,一般都会选用草鱼或者青鱼。
学习内容:
食材的选购-食材的处理-调料的比例和调制-熏鱼的制作等
教学特色:
1、传授名师秘制配方,不使用添加剂,健康安全。
2、名师一对一辅导,全真实操,帮助学员更快的掌握核心技术。
学习时间:一般2-3天即可上手,具体视个人情况而定,包教包会,学会为止。
增值服务 店面选址、人员配备、物资采购、成本核算等创业开店服务。
学习费用 请点击在线咨询专业老师或点击联系我们留下联系方式,让专业老师给您回电,详细解答学费等相关问题!
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